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2018年01月07日

牛すじカレーのランチ

牛すじカレーのランチは、こんな感じです。

ポタージュとお漬物と、サラダがつきます。

今は、大根の甘酢漬け、白菜とパプリカのハーブマリネサラダ、じゃがいもと大根とネギのポタージュです。



税込1000円
プラス200円でコーヒーor紅茶orジュース


コーヒーとパンが食べたいという方には、日替わりでパンランチもご用意いたします。

本日は、自家製ハムとルッコラのトーストサンドでした。
同じくポタージュやスープがつきます。


お米は、豊田市産コシヒカリ。
白菜、ねぎ、大根、じゃがいもも豊田市産。

たまねぎ、パプリカ、生姜、にんにく、りんごも国産です。

たまねぎ、りんご、しょうが、にんにくは、カレーに入っています。煮込む時に使うローリエは、自宅庭から。
牛すじは、オーストラリア産です。

見た目は地味ですし、家庭料理ですが…。


野菜の作り手の方が、喜んでくれるのは、とても嬉しい。






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Posted by カフェクラシカル at 16:20 │ごはん