› カフェクラシカル › 2018年05月01日

2018年05月01日

小原産の蕗と足助産の筍&椎茸

小原産の蕗ですって。



さっき、ご近所のおじさまが差し入れてくださいました。
(●'w'●)
.
.
足助出身の筍と椎茸が呼んだのかしら。
.
.
おとうふ工房いしかわ のがんもどきを買ってあったから…
.
.
明日の朝、たきあわせます。
.
椎茸は、豚肉を巻いてパン粉をつけて揚げます。
.
今やっておけば楽なんでしょうけど…
.
朝、仕込みます。
揚げ油も、毎日変えます。
.
鉄のフライパンで揚げます。
.
15年使ってる無印の鉄のフライパン。
.
.
美味しいでしょ。
.
最近、ランチのお客さまが少しずつ増えてきて、嬉しい。
作りがいがあるっちゅーもんよ。
.
.
キリッとしたかおをしていたら、
やる気に満ちていて喜んでいると思ってください。
集中して調理しているのです。(๑•̀ㅂ•́)و✧
.
大変そうだから、行くのやめるとか思っちゃだめですよ….
.
|ω・`)…。
.
.
  


Posted by カフェクラシカル at 19:02Comments(0)日々のことごはん

2018年05月01日

夏仕様の器たち

暑いですね。



器も夏仕様。
(灬˘╰╯˘灬)
.


でも明日はアツアツの

しいたけの豚巻きフライ。


  


Posted by カフェクラシカル at 16:03Comments(0)日々のこと店主の日記