› カフェクラシカル › 2017年11月

2017年11月30日

ボヘミア グラス

カフェクラシカルです。
私は器が大好きです。
これは、チェコのボヘミアグラス。

先日、林檎のコンポートとバニラアイスをこれでお出ししました。
キラキラしてます。

  


Posted by カフェクラシカル at 21:26

2017年11月30日

12/1〜10の営業日のお知らせです

12/1〜10の営業日のお知らせです
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1(金)○
2(土)○
3(日)休
4(月)休
5(火)14時頃まで貸切
6(水)13時から貸切
7(木)14時前後まで貸切
8(金)○
9(土)休
10(日)○
です。
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年内のみ貸切が入ります。
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変則営業で申し訳ごさいません。
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ご近所さんや、友人知人のみなさまからお招きさせていただいております。
店主、少し慣れてきましたので、中旬以降〜場所をお知らせして、お客さまをお迎えしたいと思っております。


どうぞよろしくお願いいたします。
  


Posted by カフェクラシカル at 13:05営業日.営業時間について

2017年11月28日

『かもめ食堂』群ようこ

ー「かもめ食堂」はヘルシンキの街なかにひっそりとある。大きな看板も出しておらず、ドアのところに「かもめ食堂」という日本語と、フィン語で…中略….
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ー以前、ここは地元の太った名物おばさんが経営している食堂だった。彼女が急死してから、半年以上、店は閉められたままになっていて、周囲の人々はいったいどうなるのだろうかと気にしていた。そして、ある日、店の中を片づけていると思ったら、しばらくして東洋人の女の子がいつも一人でいるようになった。近所のおじさん、おばさんは興味深々だった。ー
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群ようこ 『かもめ食堂』冒頭部分より
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妹に、店の話をしたら、
「『かもめ食堂』みたい!」
と言われた。
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その時は、違うと思った。
『かもめ食堂』は映画を観たことがある。うちは、おしゃれじゃないし。と思った。
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そういえば、店の本の中にあったな…
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映画を観たから、本は買っただけになっていた。
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読んでみる。
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妹の言ってたとおりだった。
店のテイストは違うけれど…。
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わたしは、全く知らない土地ではないので、違うところもあるけれど…。志の向く方向が似ている気がした。
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映画では、お洒落感ばかりに目がいってしまい、主人公の心情があまり残らなかった。
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原作を読むと、また違う視点から感じることができて面白い。
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※本日は休業です  


Posted by カフェクラシカル at 11:02books

2017年11月25日

ひとりの時間をもつこと

あかん…
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仕事しに来たのに…
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でも、こうやってひとりで、ぼーっとするお店がなくて…
自分で作ったんでした…。
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女性の方おひとりでも、もちろん男性も、ご年配の方も、それぞれご自分の時間を楽しんでくださいます。
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少しだけ普段の場所を離れて、ひとりで過ごすと、いろいろなことをリセットすることができます。

カフェクラシカルは、そんな頑張る方のお手伝いをさせていただきたく思います。


もちろんご友人同士でのご来店も歓迎です。


※今日、明日はお休みをいただいております。
  


Posted by カフェクラシカル at 16:54店主の日記

2017年11月25日

お休みのお知らせ

カフェクラシカルです。

11月25日(土)
26日(日)
28日(火)

は、お休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

店主















  


Posted by カフェクラシカル at 11:14お知らせ営業日.営業時間について

2017年11月24日

りんごと柿で

何を作ろうかな。
簡単なものね。



  


Posted by カフェクラシカル at 11:59ごはん

2017年11月23日

キャンディーなガラスの器

このガラスの器、キャンディーの形をしているんです。
とっても可愛い。

何に使おうかな…。


※年内は店主練習営業です。  


Posted by カフェクラシカル at 17:58日々のこと

2017年11月23日

大根のポタージュ

カフェクラシカルです。
今日の試作は、
大根ポタージュ。

温かくて、優しくて、
ほっとする味。

地元産の大根です。

昨日のブロッコリーとカリフラワーのポタージュも同じ方が作った野菜です。

お料理は、そういうことだと思います。
なにも難しくないんです。

美味しい野菜を作るほうが、手間も時間もかかるんです。

ありがたいことです。


※年内は、店主練習のため変則営業です。  


Posted by カフェクラシカル at 14:58ごはん

2017年11月22日

京都とワインと紅葉とカメラと第九と…

カフェクラシカルです。
紅葉はもうおわりかしら。
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テーブルには、
「京都」「秋のごちそう」「紅葉の写真を撮る」「ワイン」「第九」などの雑誌が並んでいます。
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12月に入ったら、クリスマス関連をならべます。


※年内店主練習営業のため、変則営業です。  


Posted by カフェクラシカル at 20:07books

2017年11月22日

ブロッコリーとカリフラワーのポタージュ

採れたてのブロッコリーとカリフラワーをいただいたので、ポタージュを試作しました。

これがとても美味しくて。
  


Posted by カフェクラシカル at 14:00ごはん