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2018年01月12日

試作中

2月からのお教室のアフタードリンクを試作しています。
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身体が温まるお飲みもので、

ぽかぽかをサポートできたらよいな。

  


Posted by カフェクラシカル at 21:09おのみもの

2018年01月06日

スパイスたっぷりチャイでスヌーピー

先日大須で購入したスパイスで、チャイを作りました。

パウダーですが、生姜、黒胡椒、カルダモン、シナモン、ナツメグ、ローリエ、バレリアン、ブラックカルダモン、クローブリーフ、クローブ
が入っています。

さらに生姜とシナモンを追加したら…

ホット!!(∩´∀`)∩

トルコ人の店員さんが、冷え性や肩こりにいいよ!て教えてくれました。

ダイエットにはどうだろう…。



今年は戌年。
スヌーピー先生の本、あります。

スヌーピーの漫画は、アメリカの新聞連載からはじまりました。
日本語訳は谷川俊太郎氏。

独特の世界観をつくりだしています。
スヌーピーは、哲学です。


人につべこべ言われたくないけど、犬の言うことなら聞いてもいいかな…と思う方、ぜひ。

『人生案内』は、わたしがカフェで読んで、欲しくなり購入したものです。
  


Posted by カフェクラシカル at 16:00おのみもの

2017年12月24日

ブルーベリー紅茶

ブルーベリー紅茶

赤ワインのような色で、大人の女性のような雰囲気の紅茶になりました。


ブルーベリーをお砂糖で煮て、アッサム茶葉とあわせました。
天然フレーバーです。

こちらは、数が少ないので、
売り切れたら、ごめんなさい。



みなさま、よいクリスマスを。


カフェクラシカル
豊田市美里2丁目12-15
11:00〜17:00
火曜定休 土日祝日は不定休  


Posted by カフェクラシカル at 16:08おのみもの

2017年12月22日

りんご紅茶

りんご紅茶

信州松川産の林檎と、セイロン茶葉で、アップルティーの試作。

左は、生姜入りです。

スライスした林檎を浮かべたら、苦味と酸味が加わってしまったので、それはなしで。

「アップルティー」て書くと、フレーバー茶葉使用ぽいので、「りんご紅茶」にしました。

1杯ずつお鍋で作ります。

りんご個体差により、都度味が若干変わるかもしれませんが、旬のくだものの味わいとしてお楽しみください。


柚子ジンジャーも好評いただいております。


疲れた心身を温めていただけましたら幸いです。

生姜は高知県産、お砂糖は原糖を使用しています。



明日はお休みです。
  


Posted by カフェクラシカル at 12:52おのみもの

2017年12月18日

ホット柚子ジンジャー

柚子ジンジャー

柚子を搾り、すりおろした生姜とお砂糖でコトコトと。
とても温まります。 これは美味しい。

本日、柚子は三重県産 生姜は高知産 お砂糖は原糖 を使っています。

1杯ずつお鍋で作ります。



ホット柚子 500円
ホット柚子ジンジャー 550円

本を読んだり、おしゃべりしたり、考え事をしながらお待ちいただけたら幸いです。

明日は定休日です。  


Posted by カフェクラシカル at 14:04おのみもの

2017年12月13日

ホットレモネード

懲りずに…。
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ホットレモネード。
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あったまる〜…。
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たっぷりレモネード。


はちみつは、なんとなく中国産は避けて、国産もしくはニュージーランド、カナダ産を使います。
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輸入レモンではなく国産、なるべく地元産の採れたてレモンが手に入ったときのみご提供いたします。
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レモンの大きさにもよりますが、
まるごと1個しぼります。

価格は、
お砂糖でよいなら500円。
はちみつなら、550円。
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はちみつ…お値段高いからごめんなさい。
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お砂糖は、原糖、茶色いお砂糖を使っています。
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お値段が高い!
と思われる方は、ぜひご自身で作ってみてください。美味しいし、とてもあたたまりますよ。
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当店にいらっしゃるお客さまへ。

店主の大好きな器や本、音楽、時間を一緒にお楽しみいただけたら、幸いです。
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Posted by カフェクラシカル at 16:02おのみもの